自分でつくればもっと美味しい

お惣菜やさんでよく買う物に、パスタのチキンサラダがあります。
茹でたマカロニとローストチキン・コーンやキュウリなどの野菜をマヨネーズベースのソースで和えたものです。
美味しいし、適当にお腹も膨れるのでよく買います。

もちろん市販のものだから、チキンの量はそれほど多くはありませんが、大きな切り身がふたかけほど入っているだけでまあいいでしょう。

たまたまローストチキンをした残りがあった日に、自宅でも作ってみました。
自宅で作るときにはチキンもたくさん入るし、一緒に焼いたマッシュルームの残りなんかも入れてみました。
マヨネーズソースにはちょっとヨーグルトなんかも入れてカロリーにもダウンです。

市販のものも美味しいですが、こうやって自宅でつくるとさすがにもっと美味しいなと家族みんな大喜びでした。